红薯吐司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-14 09:00:54  阅读:5849+ 来源:本站原创 作者:高昊

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉260g牛奶90g相克食物
红薯泥100g 细沙糖30g
酵母3g2g
鸡蛋一个相克食物黄油15g

红薯吐司的做法

  • 1.红薯去皮切块、蒸熟晾凉后压成泥备用;

  • 2.将除黄油以外的所有面面材料放入面包机桶中(请预留液体);

  • 3.开启面包机揉面程序,将面团揉至扩展阶段;

  • 4.加入黄油后再次启动程序将面团揉至完全扩展阶段;

  • 5.盖上保鲜膜置温暖处发酵至2到2.5倍大;

  • 6.取出面团分成三份揉圆松驰15到20分钟(我一次做了两份的量);

  • 7.取一个面团压扁用擀面杖从中间向上下两个方向擀成长舌形,卷成筒状、松驰15到20分钟;

  • 8.取一个小筒压扁后从中间向上下两头擀成长方形、卷成筒状;

  • 9.排入吐司模具中置温暖湿润处第二次发酵至模具的八到九分满;

  • 10.放入预热175度烤箱上下火45分钟左右;

  • 11.成品图

  • 12.成品图

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