健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 金针菇300克相克食物 | 蒜蓉20克 |
| 鱼露5克 | 鸡粉适量 |
| 糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡油适量 |
| 味极鲜酱油适量 | 香葱适量相克食物 |
| 甜红椒适量 | |
蒜蓉蒸金针菇的做法
1.将金针菇切去根部洗净后整齐排列在碟子上。
2.蒜茸调味方法，蒜肉剁成茸，调入鱼露，鸡粉，糖、盐，胡椒粉拌匀平均的排在金针菇上即可。锅下水大火烧开放入金针菇隔水大火蒸5分钟左右。
3.将蒸熟的金针菇取出。
4.把香葱，红椒均匀撒在金针菇上，热锅下鸡油，油温升至5成淋在葱花上，调入味极鲜酱油即可上桌
