作者 热河 |南京本地非出名歌手，文艺中年一枚，喜好研讨城市建造与经济开展，重度痴迷地图，对各种杂七杂八的冷常识都略知一二。
有许多人说，南京其实是一座不怎样好玩的城市。这座城市因为许多体系内人士(qiu wa jia zhang）存在，而显得相对低沉且中庸。过了晚上9点，街上就没什么逛街的人流了。
比起以夜日子出名的深圳、成都、重庆、长沙等城市，南京的“夜经济”显得乏善可陈。而主打文明游览、具有许多游览景区的秦淮区，在疫情期间，也苦恼于夫子庙、老门东等传统景区丢失的人气。那么，南京“夜经济”的终究答案，究竟是人流量大、日子便当的传统主城，仍是规划整齐、日子设备却不甚便当的新城区呢？
有没有一个片区，它既有老城区的烟火气，又能同享新城区的晋级资源，能肩负起“南京城市客厅”的称谓呢？
大校场，无疑是其间的种子选手之一。
01
2015年，跟着大校场机场的搬家，主城区释放出最终一块未经开发的处女地，即红花-机场片区。这儿随后便成为南京南部新城的中心地段，在土地商场上的热度不亚于河西南和江北中心区。而作为与主城衔接最严密的全新板块，大校场板块，作为“主城里的新城区”，可谓是集万千宠爱于一身。
大校场开发与其他板块的不同点、也是其本身最大的亮点，便是它将被打构成一个“城市文明客厅”。具体来说，大校场将被赋予一个异乎寻常的前史使命，它将成为南京的文明与文创工业高地。文明工业将替代传统的金融、商务、科技工业，成为大校场的主导工业。
大校场的工业支柱最终挑选了文明工业，主要是考虑到和同属南部新城的南京南站区域构成错位开展，南京南站区域主攻商务、商业和总部经济。
在南京四面开花的开展过程中，不少板块都提出要建造CBD、工业集群、总部经济的标语，甚至在传统含义上归于纯住所板块的雨花两桥片区、新尧新城片区等，都提出了要兴修写字楼，引入金融、商务工业的规划计划。
那么，文明工业在南京，能玩得转吗？关于在南京还归于起步阶段的文明工业，有哪些阅历值得咱们学习呢？咱们无妨来看看这座城市是怎样做的。
02
波士顿，是笔者以为国外城市中最像南京的城市。波士顿和南京相同，都具有曾作为国家首都和重要城市的悠长前史、国际闻名的高等学府和高雅的人文环境。但在笔者看来，波士顿城市文明的精华，或许不只仅是哈佛大学诉说着百年厚重前史的赤色砖墙，也不是芬威球场上万人观看棒球竞赛时宣布的呼吁，而隐藏在咱们再了解不过的修建——菜商场和啤酒吧里。
波士顿最陈旧的昆西商场前史，距今已有近200年。每天，不计其数的门客和游客络绎其间，在新鲜打捞的龙虾货摊上享用一份暖心的龙虾卷配蛤蜊汤，或是在生蚝摊上撬开一个生蚝，一边享用着甘旨，一边和熟悉的卖主拉着家常。在波士顿最高雅的修建里，享用着最朴素的城市社区日子，这不正是“城市客厅”存在的含义之一吗？
而波士顿的酒吧更是大有来头。当年，美国开国元勋山姆·亚当斯便是在这座城市发动了“波士顿倾茶”事情，打响了对英国殖民统治的榜首枪。山姆·亚当斯一起也是酿酒高手，他经常在自己的酒吧里组织活动，实施义举。而美国最早的精酿啤酒，也秉承他的立异精力，将自己一款实验性的精酿啤酒以他的姓名命名，一步步成为美国今天最热销的啤酒爆款。
昆西商场和酒吧，大多坐落人们可以步行抵达的密路网、小街区里。人们在这样的社会活动空间里沟通思维，沟通构思。200年来，昆西商场和酒吧抚育了一代代充溢立异精力和构思思维的波士顿人，而他们又带着这些文明和构思走向国际，便构成了当时或许是最有生机的文明工业，包含了音乐、电影、游戏、动漫、文学、美食等范畴。
03
建造文明工业地标，大校场具有许多优势。
作为具有80多年前史的我国最早的现代化机场，大校场机场具有深沉的民国文明底蕴，在规划中，机场跑道、宋美龄的候机室等前史修建将被完好的保存下来。
将来，这儿还将沿机场跑道建造我国第二大博物馆——南京博物馆分馆、我国第二前史档案馆、江苏省文明艺术中心等公共设备。而在跑道公园两边，将建造许多的混合用地和许多社区活动空间，确保城市具有24小时生机，将这儿打构成南京的文明地标、生机街区。
但我以为，大校场能成为文明地标更重要的一点，是因为处于南京城市交通纽带的南部新城，能招引到许多具有构思、愿望、艺术品尝和商业嗅觉的年青人。
在南部新城开精酿酒吧的丁哥，便是傍边的一位佼佼者。
04
丁哥的酒吧——及时精酿，就隐藏在大校场片区的西南角
酒吧老板丁哥十分善谈，并且服务详尽，这应该来源于他的房地产从业阅历。在上一年开酒吧之前，丁哥仍是一名具有十多年地产从业、出售阅历地产的老兵。可以说，他或许是南京最懂房产的酒吧老板，也是最懂啤酒的地产圈人士。
开酒吧的初衷，这或许要来源于老板一次环游西北我国的自驾游览。在游览中，他对构思职业、服务业也有了全新的知道。所以，回到南京后，他就着手预备开一家精酿啤酒酒吧。
在调查了主城、河西、雨花等多处地段后，丁老板挑选了大校场作为自己全新作业的起点。主城虽然有许多的人流和豆浆油条的烟火气，却缺少许多成片的质量小区，住户不大能接受精酿啤酒吧这种全新业态。而河西、雨花，虽然有许多质量小区和经济实力较强的住户，但这儿的宽路网却不适合人群的集聚和社区商业的开展。
精酿啤酒因为进入国内时刻较短，现在尚属小众产品，但他一进入国内，就收成了一票死忠粉丝，这是和精酿啤酒的叛变、构思精力分不开的。精酿啤酒正是起源于一帮美国人在厌恶了传统工业啤酒的单调乏味、陷于平凡之后，经过对欧洲传统啤酒的立异改进，创造出多达数万种的手艺酿制、风味共同、充溢特性的啤酒饮料。并且，你并不需求有专业布景才干酿制并享用精酿啤酒，因为绝大多数人都是从业余水平开端品酒、酿酒的。精酿啤酒的精华在于打破陈规、应战极限的精力，一种归于年青人的精力。
为了让我们了解不同品种的精酿啤酒，无妨用房子来做个类比吧。如果说雪花啤酒这样的传统工业水啤是缺少魂灵、千人一面的火柴盒老房子的话，那精酿啤酒的国际，真是形形色色，千姿百态：
比方，IPA（印度淡色艾尔）就像是铝板外墙的房子，具有丰厚的表现力和抗衰老的活性；
stout（世涛）就像是干挂石材，大气、浑厚、有风格；
而lambic（酸啤）就像是玻璃幕墙，代表着各自职业里的最高艺术水平。
难怪许多人一旦走进精酿啤酒的坑，真是想出都出不来。
现在，国内的精酿工业还处在培育顾客消费习气的阶段。可是，精酿啤酒里体现出的无限构思和对传统工业啤酒的推翻精力，开端在国人心中生根发芽。
这家酒吧和南京的其他酒吧比较，有个异乎寻常的特色，便是这儿的许多顾客不只培育了对精酿啤酒精力的酷爱，并且因为老板在地产圈的好人脉，他们大多是地产从业者和房产出资者，经常在酒吧集合，一边享用美酒，一边畅谈地产职业趋势，沟通买房出资和家庭财物装备心得。
老板说，他预备在酒吧定时举行出资沙龙，用自己在房地产职业的作业阅历，协助更多的客人买到左右逢源的房子。
老板却在用自己的尽力，维护着这处酒吧和社区的生机。周边几个小区的不少住户，在曩昔的多半年里，都成了老板的忠诚客户。不论你是想来聊聊房子有关的事，仍是只想下班后来享用啤酒带来的痛快，仍是把这儿当成谈天的第二客厅，一扫作业的疲乏，这儿都是一个不错的挑选。
05
其实，丁老板和大校场都在日复一日的日子中完成了转型和晋级。丁老板从一个地产人转型成了酒吧经营者，而大校场则从古代练习武士的练兵场、现代我国最大的航空基地，行将转型成今天南京的文明工业中心和休闲娱乐中心。
现在，大校场片区的开荒盘复地燕南都、保利堂悦等小区已经有为数许多的年青人口入住，沿街的商铺既有精酿酒吧、咖啡馆等小资情调的场所，也有馄饨面条这类接地气的餐饮。但不论是哪家店肆，这儿的人气仍旧旺盛，比起疫情迸发之前并没有少多少。
未来的大校场，需求更多像精酿酒吧丁老板这样的活跃分子，添加社区的生机和多样性，保持南京城市开展的有机生态。南京历来被称为“中年人的体系之都”，而大校场的规划开发，可以给南京供给更多招引年青人的本钱，让这些人像酿制的精酿啤酒相同，叛变平凡，把更多的生机和构思留在南京这座城市。
*文中部分图片来源于网络材料，侵删
