【 达人生活馆】西式甜点当中，焦糖和海盐就好像矛与盾那样，矛盾却绝配!海盐的咸味能突出焦糖的甜，但焦糖中带着海盐的味道却摆脱了自己的甜腻!配合与平常不同的长条形卷法，无论是口感还是视觉都带给你不同的层次感!
3.不断搅拌至混合物沸腾，从颗粒状融化成液体，闻起来有蜜糖的味道，看起来像太妃糖为止。大概住3分钟。
2.将20g细砂糖加入到蛋黄中，搅拌均匀
6.取出蛋清，分3次加入余下细砂糖，用电动打蛋器搅打至湿性发泡的状态。
2.将蛋糕底平均分成四份，然后表面铺上一层焦糖奶油，再撒上一层果仁。
5.如此重复，直到4块蛋糕底全部卷完。
