【 达人生活馆】秋葵,又名羊角豆,毛茄,秋葵早在春秋时期就被我们的祖先食用,现在我们在饭店看到它觉得特高档的一道菜,其实它真应该算是地道的本土蔬菜了。现在有的资料为了把它宣传成高大上的食物说是20世纪才引进中国,这就是枉顾事实了,通过翻阅古迹资料我得知孔子那时候就吃秋葵了,反倒是什么西红柿、茄子、番薯这些才是很晚进入中国的舶来品。
培根片若干、秋葵若干、樱桃西红柿、牙签、生粉、米饭、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒
Part2 培根秋葵制作
4、上图为制作完毕的秋葵培根卷,在这里牙签的作用非常关键,如果不用牙签固定好,那么培根会散开来的。
1、将樱桃西红柿切成两半;
播种时间:4~6月
收获时间:7~10月
播种方式:黄可采用浸种催芽,浸种3~4小时,后在室温下催芽,可用纸巾或者干湿净毛巾包起放于碗中,隔一夜可看到种子发芽。种植以穴播为宜,每穴3株,穴深2~3厘米。
虫害: 主要是蚜虫和蚂蚁及其引发的病毒,可用抗蚜威或辟蚜雾可湿性粉剂等防治。
收获:采收期长达60~70天。标准果长8~10cm,果外表鲜绿色,果内种子未老化为度。一般在花谢后4天采收为佳,如果采收不及时,肉质老化,纤维增多,会影响口感。