意喻好事接二连来 蚝豉香菇鲜焖花肉

    【 达人生活馆】蚝豉，谐音“好事”，广东人“开年饭”的特色。蚝豉，是生蚝晒干后的蚝干，也称蛎干。春节前后是吃蚝好时机，其做法很多，除煲汤、煮粥以外，还可和猪手、莲藕、火腩、发菜、华肉、香菇等搭配做菜，馥郁鲜香。

    3.花肉切小块，焯水。

    7.加入热水。

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