健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
| 红椒一个 | 姜15克相克食物 |
| 蒜四瓣相克食物 | 蚝油一勺 |
| 味极鲜两勺 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | |
过油肉土豆片的做法
- 1.土豆切薄片
- 2.泡入水中，防止氧化变黑
- 3.猪肉切薄片
- 4.装入碗中，淋入料酒
- 5.淋入味极鲜
- 6.撒入胡椒粉
- 7.撒入淀粉
- 8.抓匀，腌制15分钟
- 9.蒜剁碎
- 10.姜也剁碎
- 11.红椒斜切
- 12.热油，倒入土豆片过油
- 13.
- 14.猪肉片也过油
- 15.捞出沥干油
- 16.留底油，倒入红椒，姜蒜
- 17.炒香
- 18.入过油肉跟土豆回锅
- 19.翻炒均匀
- 20.淋入蚝油
- 21.淋入一勺味极鲜
- 22.撒入盐和鸡粉
- 23.翻炒入味即可
- 24.一道美味的过油肉土豆片就做好了
- 25.我是不二小厨，来香哈一起交流吧！
