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家常酱牛腱子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-12 12:17:43  阅读：5289+ 来源：本站原创 作者：王挺

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

牛腱子1500克桂圆适量相克食物
麦冬适量相克食物葱适量相克食物
姜适量相克食物红枣适量相克食物
八角适量花椒适量
白糖适量相克食物 生抽适量
老抽适量 盐适量
料酒适量

家常酱牛腱子的做法

  • 1.牛腱子洗净，用料酒腌制30分钟

  • 2.备好调料

  • 3.熬制糖色

  • 4.一次加够水，凉水下锅，水开后下调料

  • 5.大火炖60分钟，改小火炖60分钟

  • 6.这就是成品

  • 7.装盘

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